El lichi es un fruto delicioso para prepara una amplia variedad de tragos, batidos y cócteles de excelente factura. Acá te comparto una serie de recetas específicamente para preparar bebidas, fáciles de hacer y que seguro te encantará.
Receta de la Limonada de Lichi
Esta deliciosa limonada de lichis es para 3 o 4 personas, repasemos los ingredientes y pasos:
Ingredientes
- 1 Lata de lichis o 400g de lichis frescos
- 4 Limones, sacarle el zumo
- Azúcar al gusto (1 cucharadas por vaso)
- Hojas de hierbabuenapara decorar
Procedimiento de preparación
- Sacar el zumo de los cuatro limones. Recuerden que el limón no debe cortarse a la mitad sino en cascos de esta forma vamos se retira el corazón del limón, este no se usa porque es más amargo en el momento de servirlo
- Reservar dos lichis por vaso para decorar
- Colocar el resto de los litchis en una licuadora con el zumo de limón y completar con hielo
- Licuar hasta que se convierta en frappé
- Servir en copas largas o vasos. Decorar con los lichis encimas y una hojita de hierbabuena, dándole un contraste especial
Batido de Lichi con leche de Coco
Especial para refrescar en los mediodías o tardes calurosas con este batido de lichi con coco. Repasemos los ingredientes para dos personas:
Ingredientes a utilizar
- 1 Lata de lichis en almíbar o 250g lichis frescos
- 200ml de Leche de coco
- 80g de Azúcar
- 1 Lima o limón
- 1 Pizca de sal
Procedimiento de preparación
- Si tenemos los lichis en lata, los sacamos y vertimos la almíbar en un recipiente a la candela, y agregamos la azúcar para disolverla
- En una licuadora echamos los lichis, el almíbar (en caso de ser frescos, el azúcar), la leche de coco, la pizca de sal y el zumo de lima
- Licuamos hasta que quede una mezcla bien homogénea
- Lo ponemos en el congelador
- Luego de estar congelado, se saca y se vuelven a licuar, quedando un exquisito batido
- Decoramos con una ojita de hierbabuena
Cóctel de Martini de Lichi
Un cóctel ya clásico y muy fácil de hacer es un Martini de Lichi, para ello te repasamos los ingredientes para una porción:
Ingredientes del cóctel
- 3 Lichi en almíbar
- 1 Onza de Vodka
- Hielo a gusto
- 1 Chorrito de Cointreau
Pasos de la preparación
- Enfriamos la copa para tener una mejor decoración
- Colocamos dos lichis en un palillo dentro de la copa
- Batimos en la coctelera todos los ingredientes con un lichi entero
- Vertemos la preparación y listo
- Si quieres decorar con alguna hoja de hierbabuena quedará bien
Cóctel de Mojito de Lichi
Otro excelente cóctel que puedes hacer fácilmente en casa, para refrescar, y todo con la base de lichi. Te dejo los ingredientes:
- 45ml de Ron Blanco
- 22ml de Licor de Lichis (Opcional)
- Zumo de media lima
- 15ml Jarabe Simple
- 60ml de Agua carbonatada o gaseosa
- 10 Hojas de menta o hierbabuena
- 2 o 3 Lichis enteros
Té de lichi y sus propiedades
El té de lichi es muy bueno para la salud, aparte de tener un saber realmente bueno. Se puede consumir tanto frío como caliente y cualquier hora del día. Es recomendable beber el té después de las comidas.
Según estudios, las propiedades del té de lichi son:
- Es altamente digestivo
- Estimula el sistema inmunológico
- Ayuda a evitar resfriados por alta concentración de vitamina C
- Mejora la circulación sanguínea
- Te ayuda a mantener la piel sana
- Ayuda a controlar y bajar la presión arterial
- Para las personas que padecen de diabetes las ayuda a controlar la azúcar